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6月2日(木)リタイヤ生活41日目

今日は、穏やかな日よりで、何も無かった。

昼食を早めにとって近くのジムへ。
気持ちよい汗を流して、その後、買い物。

自宅にも度って、買ってきた米粉でパンを焼く。
パンを焼くと行っても、ホームペーカリーに材料を入れるだけ。
引っ越してから初めてのパン焼きだったが、米粉パンはまったく初めて。

グルテンなしの米粉だったせいか、はたまた賞味期限切れの近いイースト菌だったせいか、あまり膨れずに焼きあがる。
中央が少し生っぽいが、一応パンらしきものとなった。

夕食は、野菜炒めとマーボ豆腐とこの米粉パンの和洋中華混在の組み合わせとなった。

明日は病院で、家内の診断結果を聞くことになっている。